釣り料理 アジ豆アジレシピ南蛮漬け 【豆アジ最強レシピ】豆アジの南蛮漬け 2019年6月21日 こんにちは! 6月も中旬に入って梅雨時期になりました。海の温度もだいぶ暖かくなってきて、天気の良い週末の釣り場はファミリーからベテランさんまで多くの釣り人で賑わっています。 さて、気になるお魚情報ですが、アジはサビキで安定して釣れています。ショアジギしてる隣で豆アジ爆釣ってことがよくあります。キスも内灘サーフで釣れはじ... おぐ
釣り料理 コウイカ捌き方 【実はかなり美味しい】図解!コウイカの捌き方 2019年5月11日 こんにちは! 僕は魚介類全般好きですが、中でもダントツでイカが好きです。刺身でも美味しいし焼いても良し、さらには揚げ物にアヒージョ、、応用もめちゃくちゃ効く上にお酒にも合います。(お酒大好きなしょうぞう的にはこれ重要です笑) そんなイカですが、皆さんはイカの種類って気にしたことありますか?イカにもいろいろ種類があって、... おぐ
釣り料理 しめ鯖 【居酒屋の味】しめ鯖の作り方 2019年5月10日 こんにちは! しめ鯖ってめちゃくちゃ美味しいですよね。しっかりと味のついたしめ鯖は絶品です!そんな美味しいしめ鯖がお家で食べられたら、、魚好きやお酒好きの方は一度は思ったことがあるのではないでしょうか? そんな皆さんに朗報です!新鮮な鯖さえ手に入れば「家で」「簡単に」しめ鯖を作ることができるのです! そこで今日、スーパ... おぐ
釣り料理 【三枚おろし】鯖(サバ)の捌き方 2019年4月13日 この記事では、日本人ならみんな大好きなお魚鯖の捌き方を写真付きで説明していきたいと思います! はじめに 鯖はスーパーなどで安く手に入り、味も非常に良いため、よく食べるという方も多いのではないでしょうか? そんな美味しい鯖ですが、非常に傷みやすい魚として有名で、鮮度が落ちると臭みが出てきてしまいます。そのため、鯖を美味し... おぐ